Aperitivi
Analcolico, Campari soda
€. 4,00
Aperol Spritz
€. 6,00
Calice Cuveé Extra dry
IGT Oltrepò pavese
€. 5,00
Gin tonic
€. 7,00
Antipasti
Bresaola della Val d’Intelvi
con caprino fresco di
Caslino d’Erba
due prodotti tipici che si sposano perfettamente
€. 16,00
Misto formaggi
con mieli biologici
bergamino di bufala della valtaleggio,
blu di capra, granito vecchio
€. 16,00
Prosciutto crudo di Parma
con burrata
l’alta qualità, frutto di una tradizione
secolare e di un rigido disciplinare
€. 16,00
Selezione di
salumi e formaggi
Bresaola della Val d’Intelvi, Crudo di Parma 20 mesi,
Coppa piacentina, Lardo speziato con miele di castagno,
Salame campagnolo, Bergamino di bufala della Valtaleggio,
Blu di bufala, Granito vecchio
€. 18,00
Primi piatti
Tortelloni freschi con
ripieno di Parmigiano reggiano
allo speck e radicchio
il gusto affumicato dello speck e
la leggera amarezza del radicchio
€. 16,00
Fusilloni freschi all’uovo
in crema di zafferano
con la loro forma trattengono
perfettamente il condimento profumato
€. 16,00
Pizzoccheri alla valtellinese
un piatto ricco e nutriente
per gli amanti della tradizione
€. 16,00
Risotto mantecato
agli asparagi
un primo piatto primaverile,
delicato e profumato
(min. per 2 p.)
€. 16,00
Secondi piatti
Costata di scottona grill
(circa 500 gr.)
un’esperienza di gusto superiore
per palati raffinati
€. 30,00
Cotoletta di vitello alla milanese
(circa 450 gr.)
uno dei piatti iconici della cucina milanese,
cotta rigorosamente nel burro
€. 28,00
Cotoletta di vitello grill
(circa 450 gr.)
un taglio pregiato, per una consistenza morbida
e un gusto intenso
€. 24,00
Filetto di scottona bavarese grill
il taglio più pregiato, tenero, morbido
e dal sapore delicato
€. 30,00
Fiorentina di scottona bavarese grill
(da 1,1/2,0 kg.)
un vero e proprio gioiello che suscita
l’ammirazione degli amanti della carne
all’etto €. 7,00
Tagliata di scottona bavarese grill
l’ideale per chi preferisce un taglio
magro e morbido
€. 28,00
Tagliata di scottona SASHI finlandese grill
ancora più gusto grazie alla
sottile presenza di grasso
€. 30,00
I crudi
Carpaccio di scottona
Un classico della cucina cruda
€. 18,00
Carpaccio di scottona
con rucola e pomodorini
Sapori e consistenze contrastanti
dal gusto piacevole ed appagante
€. 20,00
Tartare di scottona al naturale
Un gioiello della cucina cruda
finemente “tagliata a coltello”
€. 20,00
Tartare di scottona
con burrata e pomodori secchi
Un piatto fresco, equilibrato, gustoso,
piacevole ed appagante
€. 26,00
Contorni
Cotto del giorno
€. 6,00
Crudo del giorno
€. 6,00
Formaggi
Bergamino di bufala
della Val Taleggio
con miele di acacia biologico
€. 6,00
Blu di bufala
con miele di agrumi biologico
€. 6,00
Granito vecchio
con miele di mielata biologico
€. 6,00
Tris di Formaggi
con mieli biologici
€. 16,00
Dolci di produzione propria
Cheesecake
€. 7,00
Panna cotta
€. 6,00
Salame di cioccolato
€. 6,00
Sorbetto
€. 6,00
Sorbetto “corretto”
€. 7,00
Tiramisù
€. 6,00
Tiramisù con nutella
€. 7,00
Caffetteria
Espresso
€. 2,00
Orzo, Ginseng
€. 2,50
Correzione
€. 2,00
Bevande
Acqua frizzante, naturale
€. 2,00
Bibite 0.33
€. 4,00
Birra bottiglia 0.33
€. 4,00
Liquori
Amaro del capo
€. 5,00
Braulio
€. 5,00
Grappa barricata
€. 6,00
Grappa bianca
€. 5,00
Liquirizia
€. 4,00
Montenegro
€. 5,00
Sambuca Molinari
€. 5,00
Pane & Coperto
€. 3,00
Supplementi
fuori menù
a richiesta
IN AGGIORNAMENTO
Amiamo i bambini ma non possiamo pretendere che tutti i nostri clienti facciano altrettanto. Vi preghiamo pertanto di far mantenere loro un comportamento rispettoso.
I cani sono benvenuti ma devono essere tenuti a guinzaglio corto nelle immediate vicinanze del loro proprietario.
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Menù personalizzati per eventi, ricorrenze e cerimonie.
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Non facciamo conti separati.
Le mezze porzioni costano come le intere.
Allergeni sul menù disponibile a tavola
