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La carne DRY AGED.

LA CARNE DRY AGED Si tratta di un tecnica antica tornata da qualche tempo in gran voga. È complessa e costosa, ma molto apprezzata dagli addetti ai ... Read More

Menu di Natale 2023

MENU' DI CARNE Mini battuta dello chef al coltello  con bollicine italiane - Bruschettona con lardo d'Arnad e miele di castagno - Risotto carnaroli mantecato ... Read More

La Carta

ANTIPASTI Carpaccio di bresaola con rucola e petali di grana €. 14,00 Crudo di Parma €. 14,00 Lardo vena rossa con miele €. 14,00 Tomino ... Read More

In tavola “l’acqua della riserva”.

L'acquedotto comunale della città di Erba è sicuramente tra i più moderni ed efficienti ed eroga acqua di altissima qualità. Questo grazie al fatto che ... Read More

Trattoria “Al Glicine” propone un viaggio lungo un’estate.

Ti piacerebbe evadere anche solo per un attimo dalla quotidianità senza dover andare troppo lontano ? Appassionato della Toscana e dei suoi sapori ? Al ... Read More

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Dal 1° giugno 2022 non accettiamo più alcun tipo di voucher. Read More

Per l’estate di S. Martino: castagne, salsiccia e vino.

Per Estate di San Martino si intendono quei giorni intorno all’11 novembre, giorno del Santo, caratterizzati da una temperatura più estiva che autunnale e da ... Read More

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